Fattoria Triboli Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
 
Fattoria Triboli Olivenöl wird auf einem wunderschönen Olivenhügel in Impruneta im Herzen der Toskana hergestellt. Der Olivenhügel liegt an einem schönen See mit tollem mildem Klima. 
 
Fattoria Triboli ist ein hochinteressantes Projekt. Es ist ein biologischer Bauernhof, welcher von 12 Jungen Menschen geführt wird. Sie sind voller Motivation, Energie und Liebe zur Natur, den Olivenbäumen und dessen Öl. 
Durch Gespräche mit Biologen und Umweltingenieuren geht das Fattoria Triboli Team Schritt für Schritt ihren Zielen entgegen.
Hochwertige und dennoch umweltschonende Produkte herzustellen, ist die Vision des Teams.
Für ihre Arbeit verwenden sie die modernesten Methoden. Dank ihres hart erarbeiteten Wissens, genauen wissenschaftlichen Methoden und der gut entwickelten Mühlanlage, produziert das Fattoria Triboli Team ein premium Olivenöl, welches biologisch ist und viele gesunde Nahrungsstoffe enthält. 
 
Im Hain wird von Hand gearbeitet. Nach dem Pflücken werden die Oliven sofort in der Mühle, welche sich auf dem gleichen Hügel befindet, verarbeitet. Dies gewährleistet eine möglichst kurze Lagerung der Oliven. Die Mühle zerhackt die Oliven so klein, dass sich danach in der Zentrifuge das Öl von den Olivenresten trennt. Das Ganze findet unter kontrollierter Temperatur statt, da das Öl nur kalt extrahiert werden darf. 
 
Das Olivenöl von Fattoria Triboli ist sehr würzig und duftet stark nach frischen grünen Oliven. Im Gaumen entwickelt es eine angenehm harmonische Schärfe und Bitterkeit. Zudem hat es eine Note von grünem Tomatenstiel, Pfeffer und frischen grünen Kräutern.
 
Das Fattoria Triboli Team setzt sich für nachhaltige und umweltfreundliche Produkte ein. Deswegen haben sie ihre Verpackungsmaterialien auf Premium-Edelstahlflaschen und Alu Bag in Box Beutel umgestellt. Die leeren Flaschen können sehr einfach mit heissem Wasser ausgespült und mit dem Öl aus der Alu Bag in Box nachgefüllt werden. Das Verpackungsmaterial ist sehr gut für die Lagerung geeignet, da es das Öl vor höheren Temperaturen und direktem Kontakt mit Licht und Sauerstoff schützt. Das Verpackungsmaterial ist aus 100% recyceltes Material.
 
Das Olivenöl ist in verschiedene Mengen erhältlich:
250ml Edelstahl Flasche, für auf den Esstisch.
500ml Edelstahl Flasche, für die Verwendung in der Küche. Das wertvolle Olivenöl bleibt vor Licht, Sauerstoff und höheren Temperaturen während des Kochens geschützt.
2l und 3l Bag in Box, geeignet für Aufbewahrung und Lagerung. Dank des Hahnes kann die Flasche einfach nachgefüllt werden und der Beutel bleibt verschlossen, damit das Öl nicht in Kontakt mit Sauerstoff oder Licht kommt.